Čorba sa kuskusom


Sastojci

  • 1 šolja kuskusa
  • 1 manja tikvica
  • 1 veća šargarepa
  • 3 srednja krompira
  • 1 glavica crnog luka
  • peršun
  • ulje
  • so
  • I još:
  • 1 žumance
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika kiselog mleka

Priprema

  1. Oljuštiti 3 krompira srednje veličine, oprati, iseći na sitnije kocke, naliti 1,5 l vode, dodati malo ulja (ili maslaca) i staviti da proključa.
  2. Oljuštiti jednu veću šargarepu, oprati i izrendati a glavicu crnog luka oljuštiti, oprati i sitno izrendati.
  3. Oprati šolju kuskusa i dodati proključalom krompiru.
  4. Posoliti, dodati šargarepu i crni luk pa kuvati desetak minuta.
  5. Oljuštiti manju tikvicu, oprati, iseckati i dodati prokuvanim sastojcima.
  6. Posuti iseckanim peršunom i kuvati još desetak minuta.
  7. U posebnoj posudi izmešati kašiku kiselog mleka, žumance i kašiku brašna.
  8. Stalno mešajući sipati žumance u čorbu i skloniti sa vatre.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 255 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Parfe za dvoje