Šarena proja

Sastojci

• 3 jaja
• 300 g pšeničnog brašna
• 300 g kukuruznog brašna
• 1 veza blitve
• 300 ml mleka
• 300 ml ulja
• 200 g sira
• 1 kesica praška za pecivo
• 1 kašičica soli

Priprema

1. Umutiti 3 jaja.
2. Dodati 300 ml mleka, 200 ml ulja, 300 g pšeničnog brašna, 300 g kukruznog brašna, kesicu praška za pecivo i kašičicu soli, sve vreme muteći sastojke.
3. Zatim, umešati 200 g mrvljenog sira.
4. Oprati 1-2 veze blitve (ili spanać) iseckati i umešati u testo.
5. Po želji u testo za proju dodati iseckanu šunku, šampinjone, kačkavalj.
6. Smesu dobro ujednačiti i preručiti u podmazan i jako zagrejan pleh.
7. Peći u rerni zagrejanoj na 220 stepeni C, dok ne porumeni.

Slični recepti

Komentari