Zelena supa s mesom

Sastojci

• 2 parčeta pilećeg belog mesa
• 4 pileća krilca
• 500 g spanaća
• 1 kašika paradajz pirea
• 1 koren paškanata
• 0.5 korena celera
• 1 šargarepa
• 150 g rezanaca
• peršun
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Pola korena celera, koren paškanata, list peršun i šargarepu očisiti, oprati i posebno iseckati.
2. U šerpu sa ključalom vodom dodati malo ulja, šargarepu, celer, paškanat, 2 parčeta belog mesa i 4 krilca.
3. Posoliti, poklopiti šerpu i kuvati sat vremena.
4. U drugoj šerpi u ključaloj posoljenoj vodi obariti 500 g očišćenog spanaća.
5. Spanać staviti u cediljku da se cedi.
6. Nakon sat vremena kuvanja mesa i povrća šerpu skloniti sa vatre.
7. Supu procediti u drugu šerpu, staviti na šporet da se supa kuva i dodati 150 g rezanaca.
8. U posudu sa kašikom paradajz pirea dodati 2 kašike supe, promešati i sipati u supu.
9. Dodati iseckan list peršuna, iseckan oceđen spanać pa sve promešati.
10. Kada se raznaci skuvaju skloniti sa šporeta i preručiti u činiju za serviranje.

Slični recepti

Komentari