Potaž sa šampinjonima
Sastojci
- 200 g šampinjona
- 200 g kisele pavlake
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika brašna
- 1 kašika putera
- 2 jaja
- biber
- so
Priprema
- Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati i sitno iseckati.
- Obrisati čistom krpom 200 g šampinjona i iseći na listiće.
- Zagrejati kašiku putera i krotko propržiti iseckan crni luk.
- Dodati listiće šampinjona, posoliti i pobiberiti.
- Naliti sa 1,2 l vode i kuvati da povrće omekša.
- U činijici razmutiti 2 jaja.
- Jajima dodati kašiku brašna i 200 g kisele pavlake.
- Izmešati i sipati u čorbu.
- Po potrebi posoliti, pobiberiti i malo prokuvati.
- Gotov potaž posuti iseckanim listom peršuna.
- Servirati vruće.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: