Keks sa kikirikijem

Polvoron de cacahuate - meksički keks sa mlevenim kikirikijem.

Sastojci

• 1 šolja mlevenog kikirikija
• 1 šolja šećera u prahu
• 2 šolje brašna
• 1 šolja masti
• soda bikarbona
• I još:
• šareni papir za uvijanje

Priprema

1. U 2 šolje brašna dodati 1/2 kašičice sode bikarbone, šolju šećera u prahu, šolju mlevenog kikirikija i šolju rastopljene masti (ili putera).
2. Dobro umesiti testo.
3. Na pobrašnjenoj površini oblikovati male rolne.
4. Nožem ukoso isecati komade.
5. Ređati na podmazan i pobrašnjen pleh.
6. Peći u zagrejanoj rerni 15-20 minuta, na umerenoj temperaturi.
7. Svaki polvoron umotati u šareni papir i servirati.

Slični recepti

Komentari