Smokva torta

Sastojci

• Za 3 kore:
• 12 belanaca
• 12 kašika šećera
• 6 kašika brašna
• 150 g smokava
• 150 g suvog grožđa
• 150 g oraha
• Za fil:
• 12 žumanaca
• 6 štangli čokolade
• 250 g margarina
• 250 g šećera
• I još:
• glazura od čokolade

Priprema

1. Sitno iseckati po 150 g smokava, suvog grožđa i oraha.
2. Iseckane sastojke izmešati i podeliti na 3 dela.
3. Svaki deo voća pomešati sa 2 kašike brašna.
4. Za jednu koru penasto umutiti 4 belanceta sa 4 kašike brašna.
5. Dodati jedan deo voća i varjačom pažljivo izmešati.
6. Smesu sipati na nauljen i pobrašnje kalup.
7. Ispeći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C.
8. Kad kora porumeni izvaditi.
9. Na ovaj način ispeći 3 kore.
10. Umutiti 12 žumanaca sa 250 g šećera.
11. Žumancima dodati 6 štangli čokolade za kuvanje i 250 g margarina.
12. Smesu skuvati na pari.
13. Kore filovati vrućim filom.
14. Ohlađenu tortu preliti glazurom od čokolade.

Slični recepti

Komentari