Tropikal torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 20 jaja
- 20 kašika šećera
- 1 kašika brašna
- 100 g suvog grožða
- 150 g smokvi
- 100 g lešnika
- 100 g oraha
- 100 g urmi
- 1 oblanda
- Za nadev:
- 200 g čokolade
- za kuvanje
- 200 g šećera
- 300 g margarina
- 5 banana
- Za ukrašavanje:
- 2 kesice šlaga
- 250 ml mleka
- i čokoladni preliv
Priprema
- Umutiti mikserom belanca, pa postepeno dodavati šećer
- Kada se šećer rastopi dodati izdrobljene lešnike, brašno, izdrobljene orahe, oprano suvo grožðe (malo grožða ostaviti po strani), seckane urme i seckane smokve
- Izdrobiti oblandu i pomešati sa pripremljenom masom
- Sipati u dve tepsije obložene kuhinjskim papirom, pa peći 15 minuta na 180 stepeni
- Priprema fila: Umutiti žumanca mikserom i dodati 200 g šećera
- Kuvati krem na pari, pa umešati izlomljenu čokoladu
- Kad krem dobije potrebnu gustinu skloniti sa vatre i prohladiti
- Onda ga izmiksirati i dodati margarin
- Sa pečenog testa skinuti papir, odseći krajeve da se dobije ravna pvršina, pa sa dva kraja odseći po jedan uži komad
- U pravougaonu kutiju za tortu staviti jedan deo pečenog patišpanja i prefilovati ga
- Drugi deo patišpanja formrati od odsečenih delova, koje teba takoðe prefilovati
- Stavii treći deo patišpanja i njega premazati filom
- Preko poreðati oljuštene banane
- Šlag umutiti sa mlekom, puniti špric za tortu i ukrasiti strane i gornje površine torte
- Lopticama šlaga prekriti banane, pa ih dekorisati čokoladnim preliom i suvim grožðem
