Filovane krofne s mlekom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 0.5 kg brašna
  • 5 žumanca
  • 1 dl mleka
  • kockica kvasca
  • 100 g margarina
  • 100 g šećera
  • 2 kašike ruma
  • kora od limuna
  • 0.5 l ulja

Priprema

  1. Brašno staviti na toplo mesto
  2. Umutiti kvasac sa malo toplog mleka, kašikom šećera i malo brašna, pa ostaviti da nadođe
  3. Žumanca umutiti sa šećerom i margarinom, dodati mlako mleko, rum, narendanu koricu limuna, kvasac i malo soli
  4. Ovoj masi postepeno dodavati brašno i mutiti varjačom dok testo ne počne da se odvaja od posude i varjače
  5. Pokriti čistom krpom i staviti na toplo mesto da nadođe
  6. Kada je dvostruko naraslo, razvaljati ga da bude debelo 1 cm
  7. Čašom vaditi krofne, pokriti ih stolnjakom i ostaviti pola sata na toplom mestu da ponovo nadođu
  8. Ugrejati ulje u šerpi najmanje 2-3 cm od dna šerpe i pržiti krofne
  9. Kada porumene sa obe strane, vaditi ih šupljikavom kašikom, ostaviti da se ocede i još vruće posuti šećerom u prahu pomešanim sa vanilin šećerom
  10. Krofne se mogu filovati džemom
  11. U tom slučaju staviti malo džema na kolutić testa i pokriti drugim, rubove slepiti prstima i ostaviti da nadođu, pa pržiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 2425 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

„Grčko sećanje”