Jagnjeći file s povrćem

Sastojci

• 800 g jagnjećeg filea
• 500 g krompira
• 1 plavi patlidžan
• 1 tikvica
• 2 paprike
• 1 crni luk
• 1 konzerva paradajza
• maslinovo ulje
• ruzmarin
• puter
• biber
• so

Priprema

1. Oljuštiti 500 g krompira, oprati i staviti u podmazanu tepsiju, dodari izlupano usoljeno meso i povrće.
2. Zagrejati po 2 kašike ulja i putera pa preliti krompir, posoliti i pobiberiti.
3. Poprskati sa 6 kašika maslinovog ulja.
4. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 60 minuta, da meso i povrće omekša.

Slični recepti

Komentari