Tigar kolač
Tigar-zebra kolač, vrlo ukusan.
Sastojci
- 4 jaja
- 300 g brašna
- 150 g šećera
- 100 ml mleka
- 250 ml ulja
- 4 kašike čokolade u prahu
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
- I još:
- šećer u prahu
Priprema
- Odvojiti 4 belanca od žumanaca.
- Umutiti sneg od belanaca.
- Dodati 150 g šećera i kesicu vanilin šećera pa umutiti čvrst sneg.
- Smanjiti brzinu miksera pa dodavati jedno po jedno 4 žumanceta, 100 ml mleka i 250 ml ulja.
- U smesu umešati 300 g brašna pomešanog sa praškom za pecivo.
- Testo podeliti na dva dela.
- U jedan deo testa umešati 4 kašike čokolade u prahu (ili 2-3 kašike kakao praha).
- Podmazati i posuti brašnom pleh za tortu prečnika 25 cm.
- U jednu špric kesu staviti svetlo testo a u drugu kesu staviti tamno testo.
- Odseći vrh kese i na sredinu pleha sipati malo svetlog testa iz kese (može i kašikom).
- Preko svetlog testa sipati tamno testo, i tako redom dok ima testa.
- (Smesa će se postepeno širiti od sredine ka ivici pleha a odozgo će se formirati šare).
- Pleh staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni C.
- Peći oko 35 minuta (kad kolač dobro porumeni smanjiti temperaturu i ispeći do kraja).
- Posuti šećerom u prahu.
- Prohlađen kolač seći na trouglove, kao tortu.
