Zvezdice sa cimetom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 3 belanceta
• 350 g badema
• 300 g prah-šećera
• 1 kašika višnjevače
• vanilin šećera
• cimeta u prahu
• malo karanfilića u prahu
• kardamona u prahu

Priprema

1. Ulupati belanca u čvrst sneg
2. Šećer u prahu postepeno dodavati belancima, stalno mešajući dok se šećer ne istopi
3. Odvojiti 1/3 snega od belanaca
4. U posebu posudu staviti cimet, vanilin-šećer, kardamon, karanfilić, polovinu mlevenih badema i višnjevaču, pa sve dobro izmešati
5. Zatim, pažljivo umešati u veću količinu snega od belanaca; U tu masu pažljivo umešati preostale mlevene bademe
6. Testo ne bi smelo da postane lepljivo
7. Na radnoj površini posutoj mlevenim bademima rastaniji koru debljine 0,5 cm
8. Modlom vaditi zvezdice, premazati belancetom (izdvojena 1/3 snega), pa reðati na (masnim papirom obložen) pleh
9. Peći u pećnici oko 25 minuta
10. Ostaviti da se ohlade u plehu, pa servirati na tanjir za kolače

Slični recepti

Komentari