Vanilicina voćna torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- Kora (2x):
- 150 gr šećera
- 4 belanca
- 0.5 kašike sirćeta
- Fil:
- 1 konzerva ananasa - 500 gr
- 200 gr šećera
- 8 žumanaca
- 6 punih kašika brašna
Priprema
- Dobro umutiti belanca dodavati postepeno šećer i na kraju sirće, pa jos malo mutiti i staviti u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni, pa posle 5 minuta smanjiti temperaturu na 130 stepeni i sušiti koru oko 1-2 sata (u zavisnosti od šporeta)
- Tako osušiti jos jednu koru
- Dok se kore suše napraviti - Fil:Ananas iseckati na što sitnije kockice , a sok od njega istresti u meru za tekućinu i naliti mleka u sok toliko da dobijete 600 ml tečnosti (mleko + ananas sok) ostaviti jedan deo da razredite fil, staviti da provri, a za to vreme izmutite žumanca šećer i brašno pa razredjujte masu sa mlekom koje ste odvojili od potrebnih 600 ml
- Masu zakuvajte u mleko i kada je kuvano ohladite pa spojite sa 200 gr dobro izradjenog putera ili margarina
- Sada isecite 3-4 banane i poprskajte ih sa limunovim sokom da ne bi potamnele, pa uzmite za jednu koru pola količine fila premažite, preko toga poslažite banane seckane na tanke kolutiće
- Za drugu koru upotrebiti preostali fil i 3 šlaga preko svega
- Tortu ostaviti da prenoći u frižideru i sutradan je služiti dobro rashladnjenu