Pogača s margarinom
Sastojci
- 1 kg pšeničnog brašna
- 1 kocka svežeg kvasca
- 1 pakovanje margarina
- 2 dl jogurta
- 500 ml vode
- 3 jaja
- so
Priprema
- Zamesiti testo do 1 kg brašna, 2 jajeta, 1 belanca, 2 dl jogurta, kocke izmrvljenog kvasca, kašike soli i 400-500 ml tople vide.
- Testo dobro umesiti i ostaviti da odstoji 15 minuta na sobnoj temperaturi.
- Podeliti na tri jednaka dela.
- Prvi deo testa rastanjiti oklagijom, premazati margarinom (ili izrendati margarin) i ostaviti.
- Ponoviti postupak sa drugim delom testa pa ga staviti na prvi deo.
- Isto uraditi i sa trećim delom i staviti preko druge kore.
- Složeno testo malo rastanjiti oklagijom i ostaviti da odstoji 45 minuta.
- Na radnoj površini rastanjiti testo na debljinu 1 cm.
- Vaditi čašom krugove i ređati u podmazanu veću šerpu (ili tepsiju), tako da svaki krug preklopi dve trećine prethodnog.
- Premazati žumancetom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok pogača ne porumeni (oko 35 minuta).
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno:
