Paprikaš od suvih šljiva

Sastojci

• 1 kg sitnog crnog luka
• 200 g suvih šljiva
• 2 dl crnog vina
• 2 dl vode
• šećer
• paprika u prahu
• brašno
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Kilogram sitnih glavica crnog luka oljuštiti, oprati i pržiti cele glavice na zagrejanom ulju, povremeno dolivajući vodu.
2. Kada luk omekša, posuti ga kašičicom brašna i kašičicom mlevene suve crvene paprike.
3. Umešati kašiku šećera pa sipati 200 ml crnog vina i 200 ml vode.
4. Dodati 200 g suvih opranih šljiva kojima su izvađene koštice.
5. Kuvati na laganoj vatri 15 minuta.
6. Pri kraju kuvanja posoliti i pobiberiti.

Slični recepti

Komentari