Mešana mesna torta
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g belog pilećeg mesa
- 600 g svinskih šnicli
- 600 g telećih šnicli
- 200 g slanine
- 10 jaja
- 1 čaša kisele pavlake
- mešani suvi začini
- biber
- so
- Za ukrašavanje:
- 1 kašika majoneza
- 1 kašika senfa
- 1 kašika kečapa
Priprema
- Oprati meso, prosušiti ga i izlupati; Onda pobiberiti i posoliti
- U dublji pleh za pečenje poreðati teleće šnicle, premazati ih pavlakom i posuti sa 100 g seckane slanine
- Preko toga razbiti 5 jaja (ne mutiti jaja), onda poreðati šnicle od belog pilećeg mesa
- Premazati piletinu pavlakom i posuti ostatkom seckane slanine, preko toga razbiti preostala jaja i pokriti svinjskim šniclama
- Prekriti aluminijumskom folijom i peći oko 1 sat i 30 minuta
- Prohladiti meso, ukrasiti majonezom, kečapom i senfom po ukusu, pa seći kao tortu