Lignje na buzaru

Lignje sa sosom od paradajza.

Sastojci

• 1 kg lignji
• 2 glavice crnog luka
• 3 čena belog luka
• 2 kašike brašna
• 1 kašika mlevene paprike
• 300 ml belog vina
• 150 ml paradajz sosa
• peršun
• biber
• so

Priprema

1. Očistiti lignje, oprati i nožem zaseći na nekoliko mesta.
2. Oljuštiti 2 glavice crnog luka i 3 čena belog luka, oprati i posebno sitno iseckati.
3. U šerpi zagrejati ulje ispržiti crni luk.
4. Staklasto prženom luku dodati lignje, beli luk, kašiku crvene paprike u prahu, iseckan list peršuna, mleveni biber i so.
5. Dodati 2 kašike brašna, sipati 150 ml paradajz sosa, 300 ml belog vina i sve izmešati.
6. Kuvati na laganoj vatri 40 minuta.

Slični recepti

Komentari