Starinski komisbrot
Komisbrot sa urmama, brusnicama, suvim grožđem, orasima...
Sastojci
- 7 belanaca
- 6 kašika šećera
- 60 g maslaca
- 1 šoljica brusnica
- 1 šoljica suvog grožđa
- 1 šoljica iseckanih oraha
- 1 šoljica iseckanih urmi
- 1 šolja brašna
- na vrh noža soli
Priprema
- Ulupati čvrst sneg od 7 belanaca i na vrh noža soli.
- Dodati 60 g ratopljenog maslaca i pažljivo izmešati.
- Dodati po šoljicu brusnica, iseckanih oraha, iseckanih urmi i šoljicu suvog grožđa.
- Voće pažljivo izmešati sa snegom od belanaca i šoljom brašna.
- Smesu sipati u podmazan i brašnom posut duguljasti pleh.
- Peći u rerni zagrejanoj na 150 stepeni c, dvadesetak minuta.
- Pečen kolač ostaviti da se malo prohladi pa ga izručiti na tacnu.
- Ohlađen kolač seći na šnite i servirati.