Mlečni kačamak

Sastojci

• 8 kašika kukuruznog brašna
• 1 kašika masti
• 2 dl mleka
• 2 dl vode
• 300 g sira
• 1 kašičica soli

Priprema

1. U šerpu sipati 2 dl vode, 2 dl mleka i kašiku masti.
2. Staviti na vatru da prokluča.
3. Dodati 300-400 g sira (ili kajmaka)
4. Posoliti kašičicom soli i izmešati.
5. Kad ponovo proključa smanjiti temperaturu i sipati 8 kašika kukuruznog brašna.
6. Neprekidno mešajući krčkati na laganoj vatri 10 minuta.
7. Kad po dnu posude počne da se hvata kao da je malo zagorelo kačamak je gotov.
8. Poslužiti uz kiselu pavlaku, jogurt, kiselo mleko ili neku salatu.

Slični recepti

Komentari