Čorba sa prokeljom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g prokelja
- 600 g svinjetine
- 500 g krompira
- 200 g šaragarepe
- 150 g crnog luka
- 5 zrna bibera
- 1 lovorov list
- 2 kašike seckanog peršuna
- 1 l supe od kocke
- 2 kašike ulja
- so
Priprema
- Na ulju propržiti sitno seckani crni luk i meso sečeno na kockice, posoliti i pobiberiti
- Dodati lovorov list i naliti supom
- Posle pola sata dodati očišćen sečen na kockice krompir i šargarepu
- Kroz 5-6 minuta staviti u čorbu očišćen prokelj, pa kuvati još 10 minuta
- Po potrebi dodati so
- Skloniti sa vatre i posuti peršunovim lišćem