Zapečeni pirinač s tikvicom

Sastojci

• 250 g pirinča
• 1 tikvica
• 2 struka praziluka
• 2 glavice crvenog luka
• 2 šargarepe
• 2 paradajza
• 2 paprike
• peršun
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Oprati 250 g pirinča, preliti vodom, malo posoliti i skuvati.
2. Očistiti i oprati 1 tikvicu, 2 glavice crvenog luka, 2 struka praziluka, 2 šargarepe, 2 manja paradajza i 2 paprike.
3. Iseckati povrće i kuvati dok ne omekša.
4. Pomešati kuvani pirinač, povrće i iseckan peršun pa posoliti i pobiberiti.
5. Izručiti u podmazanu tepsiju i poprskati uljem.
6. Staviti u rernu da se peče tridesetak minuta.
7. Malo pre kraja pečenja poređati kockice tikvica, kao dekoraciju, i posuti sa malo peršuna.
8. Vratiti još koji minut u rernu.

Slični recepti

Komentari