Pržena turšija i jaja
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 3 jajeta
- 600 g povrća iz turšije
- 0.5 dl mleka
- 0.5 dl ulja
Priprema
- Razno povrće iz turšije, (a može samo paprika i zeleni paradajz), isprati u hladnoj vodi i iseckati
- Staviti na zagrejano ulje i pržiti u tankom sloju, petnaestak minuta uz povremeno mešanje, pazeći da ne zagori
- Po potrebi sipati malo vode
- Umutiti jaja, razrediti ih mlekom i sipati preko prženog povrća
- Isključiti ringlu i sačekati da se jaja isprže
- Turšija se može pržiti sa čvarcima koji se odmah dodaju i prže zajedno sa povrćem
- Služiti uz sveži integralni hleb
- Predviđeno za 4 osobe
- Vreme pripreme 25 minuta
