Potaž od povrća
Sastojci
- 200 g šargarepe
- 500 g krompira
- 200 g crnog luka
- 2 kocke za supu
- 1 dl kisele pavlake
- list peršuna
- biber
- so
Priprema
- Oljuštiti, oprati i iseći na kockice 3 krompira.
- Oljuštiti, oprati i iseckati 2 šargrepe i 2 glavice crnog luka.
- U lonac staviti krompir, šargarepu i crni luk.
- Naiti 1 l hladne vode i dodati kašičicu ulja.
- Dodati 2 kocke za supu.
- Kuvati na laganoj vatri u polupoklopljenom loncu.
- Kad povrće omekša ocediti a tečnost sačuvati.
- Povrće usitniti u blenderu (ili štapnim mikserom).
- U čorbu vratiti ispasirano povrće i staviti na ringlu.
- Kad proključa posoliti i pobiberiti.
- Skloniti sa vatre, umešati 1 dl kisele pavlake i posuti iseckanim peršunom.
- Poklopiti i ostaviti da odstoji 5 minuta.
- Čorbu dekorisati kolutovima šargarepe i peršunovim lišćem.
- Služiti toplo. Prijatno!
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: