Krem supa od slatkog krompira

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 600 g crvenog slatkog krompira
• 100 g crnog luka
• 1 struk celera
• 200 g šargarepe
• malo majčine dušice (timijana)
• 0.25 kašičice morskog oraščića
• 1 lovorov list
• 1 šolja mleka
• 3 kašike ulja
• biber
• so

Priprema

1. Na ulju pržiti nekoliko minuta iseckani crni luk, iseckanu šargarepu i celer iseckan na kockice
2. Kad povrće omekša dodati iseckan slatki krompir, majčinu dušicu, rendani oraščić i list lovora
3. Naliti vodom da prekrije povrće oko 3 centimetra
4. Kad proključa smanjiti temperaturu, pokriti i kuvati 20 minuta na manjoj vatri
5. Preručiti u blender (deo) povrća i zajedno sa tečnošću ispasirati
6. Sve vratiti na vatru i dodati mleko
7. Posoliti i pobiberiti pa kuvati na tihoj vatri još 15 minuta

Slični recepti

Komentari