Piletina u ljutom sosu

Sastojci

• 500 g pilećeg mesa
• 3 glavice crnog luka
• 3 sveže paprike
• 1 ljuta papričica
• 1 limun
• pešrun
• biber
• ulje
• so

Priprema

1. Pileće meso oprati, odvojiti od kostiju a kožicu ostaviti, pa iseći na komade veličine zalogaja.
2. Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati i iseckati na kockice.
3. Tri zelene sveže paprike oprati i iseći na rezance.
4. Jednu ljutu papričicu oprati i sitno iseckati.
5. Sve to izmešati, dodati kašičicu soka od limuna i malo rendane kore limuna.
6. Smesi dodati malo ulja, so, biber i sitno iseckan list peršuna.
7. Dobro izmešati i preliti meso.
8. Ostaviti na sobnoj temperaturi desetak minuta.
9. Piletinu staviti na aluminijumsku foliju i uviti tako da ne iscuri tečnost.
10. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, pedesetak minuta.

Slični recepti

Komentari