Kare punjen jajima
Sastojci
- 8 jaja
- 1 kg svinjskog karea
- 400 g kačkavalja
- 400 g pečenice
- 300 g blitve
- 2 dl soka od cvekle
- biber
- senf
- ulje
- so
Priprema
- Tvrdo skuvati 8 jaja, preliti hladnom vodom i oljuštiti.
- Potopiti jaja u 2 dl soka od cvekle i ostaviti u frižideru 24 sata.
- Kilogram svinjskog karea iseći uzdužno uz mišićna vlakna, posoliti i pobiberiti.
- Oprati i očistiti 300 g blitve pa poređati po mesu.
- Preko blitve rasporediti 400 g pečenice isečene na šnite.
- Preko pečenice poređati 400 g kačkavalja isečenog na listove.
- Preko sira rasporediti jaja isečena na kolutove.
- Urolati kare, dobro ga učvrstiti kuhinjskim kanapom i premazati senfom.
- Peći u rerni na 180 stepeni C, četrdesetak minuta.
- Gotov rolat od mesa ostaviti da se hladi desetak minuta.
- Seći na šnite i služiti. Prijatno!
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: