Mlečni hlepčići
Sastojci
- 1 kg mekog brašna
- 3 dl mleka
- 2.5 dl vode
- 1 dl ulja
- 1 kocka kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- I još:
- margarin
- susam
Priprema
- U 3 dl toplog mleka izdrobiti kocku kvasca (40 g).
- Umešati kašičicu šećera i 3 kašičice brašna.
- Ostaviti na toplom mestu da kvasac zapeni i naraste.
- U kilogram prosejanog brašna napraviti udubljenje pa sipati 1 dl ulja i kvasac.
- U 2,5 dl mlake vode sipati kašiku soli.
- Postepeno dolivajući vodu zamesiti testo.
- Dobro izraditi testo i ostaviti na toplom da duplo naraste.
- Premesiti testo i rastanjiti oklagijom na 1 cm debljine.
- Čašom ili modlom vaditi krugove.
- Svako parče testa uvaljati u rastopljen margarin.
- Ređati u podmazanu veću tepsiju tako da se krugovi oslanjaju jedan na drugi.
- Posuti susamom i ostaviti dvadesetak minuta.
- Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, četrdesetak minuta.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: