Kockica pogača
Sastojci
- 2 jajeta
- 700 g brašna
- 150 g margarina
- 180 g jogurta
- 20 g svežeg kvasca
- 1 dl mleka
- 1 dl ulja
- 1 kašičica šećera
- 3 kašičice soli
- 3 čena belog luka
- susam
Priprema
- Kockicu kvasca (20 g), preliti sa 3 kašike tople vode, dodati kašićicu šećera i 3 kašičice brašna.
- Izmešati i staviti na toplo mesto da kvasac naraste.
- U 700 g brašna dodati 3 kašičice soli, 2 jaja, 180 g jogurta, 1 dl mleka (ili vode), 1 dl ulja i narasali kvasac pa zamesiti testo.
- Testo pokriti čistom krpom i ostaviti sat vremena da duplo naraste.
- Podeliti na 4 dela i oblikovati lopte (kliknite na sliku i pogledajte postupak).
- Na pobrašnjenoj površini rastanjiti dve lopte testa i premazati rastopljenim margarinom (100 g).
- Staviti kore jednu na drugu i iseći kockice veličine 3 cm.
- Kockice testa poređati u nauljenu tepsiju.
- Preliti sa 50 g rastopljenog margarina pomešanim sa 3 čena iseckanog belog luka (pola ostaviti za prelivanje odozgo).
- Preostale dve kore pripremiti na isti način, poređati kockice preko kockica u tepsiji i preliti sa preostalim rastopljenim maragrinom.
- Bogato posuti susamom i ostaviti dvadesetak minuta da naraste.
- Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C, 15 minuta.
- Pokriti papirom za pečenje i peći još dvadesetak minuta.
- Prohladiti, izvaditi iz tepsije i poslužiti.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno:
