Espreso krem sa malinama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 8 jaja
  • 50 ml jačeg espresa
  • 1 kesica želatina
  • 2 kašike vanilin šećera
  • 2 kašike vinjaka
  • 400 g šećera
  • 600 ml šlaga
  • 600 g smrznutih malina

Priprema

  1. Umućena žumanca , espreso, vanilin šećer i 200 g šećera kuvati na pari 5 minuta, da se napravi krem
  2. Želatin rastopiti i dobro izmešati sa vinjakom, pa dodati u krem
  3. Umutiti pavlaku i dodati smesu sa žumancima i ostaviti da odstoji 30 minuta
  4. Belanca umutiti sa 100 g šećera u čvrst sneg i dodati u krem, pa ostaviti na hladnom mestu oko 2 sata
  5. Oko 300 g voća kuvati 5 minuta sa preostalim šećerom
  6. Procediti kroz cediljku i dodati ostatak malina
  7. Od krema kašikom vaditi kuglice i staviti u sos od malina
  8. Po ukusu ukrasiti šećerom u prahu i poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kokteli i poslastice
Težina:

Pregledalo: 1695 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Santorini torta