Španska pita s paprikom
Brza pita sa pečenim paprikama, slaninom, šunkom, sirom, krastavčićima...
Sastojci
- 4 jajeta
- 200 g crvene pečene paprike
- 200 g šunke
- 200 g suve slanine
- 200 g kiselih krastavčića
- 250 g tvrdog sira
- 4 šoljice brašna
- 1 čaša pavlake
- 2 šoljice ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- Za premazivanje:
- pavlaka
Priprema
- Iseckati na kockice 200 g suve slanine, 200 g kiselih krastavčića, 200 g crvene pečene paprike, 250 g tvrdog sira i 200 g šunke.
- Penasto umutiti 4 jajeta.
- Jajima dodati 2 šoljice ulja, 4 šoljice brašna i kesicu praška za pecivo.
- Dobro umutiti pa dodati 1 pavlaku i iseckane sastojke.
- Sipati u podmazan i pobrašnjen pleh.
- Peći u umereno zagrejanoj rerni dvadesetak minuta da lepo porumeni.
- Pred kraj pečenja, po želji, pitu premazati pavlakom i još malo dopeći.