Jagnjeći but sa krompirom


Sastojci

  • 1.6 kg jagnjećeg buta
  • 1 kg krompira
  • 2 dl belog vina
  • 2 čena belog luka
  • 2 grančice ruzmarina
  • 1 veza majčine dušice
  • 8 kašika ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Iseckati vezu majčine dušice, 1 grančicu ruzmarina i 2 čena belog luka.
  2. Dodati 3 kašike ulja i izmešati.
  3. Oprati jagnjeći but (1,6 kg) sa koskom i premazati pripremljenom marinadom.
  4. Meso posoliti i pobiberiti po ukusu.
  5. U većoj šerpi koja može da ide u rernu zagrejati 5 kašika ulja i propržiti but sa svih strana.
  6. Preliti sa 1 dl belog vina i krčkati u rerni na 180 stepeni C, 60 minuta.
  7. Oljuštiti 1 kg krompirića, veće iseći na polovine ili na četvrtine, a manje ostaviti cele.
  8. Krompir posoliti, pobiberiti i rasporediti oko jagnjećeg buta.
  9. Dodati grančicu ruzmarina, 1 dl belog vina i malo vode.
  10. Peći u rerni na laganoj vatri još 60 minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1719 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pasulj s rezancima