Brza pita sa spanaćem

Odlična pita od spanaća i sira.


Sastojci

  • 4 jaja
  • 300 g spanaća
  • 300 g kravljeg sira
  • 2 kašike projinog brašna
  • 12 kašika pšeničnog brašna
  • 2.5 dl mleka
  • 2 dl ulja
  • prašak za pecivo
  • so

Priprema

  1. Spanać (300 g) oprati, očistiti, iseckati, posoliti i ostaviti da odstoji petnaestak minuta.
  2. Odvojiti 4 belanceta od žumanaca.
  3. Mikserom umutiti čvrst sneg od belanaca.
  4. U posebnoj posudi izmešati 4 žumanceta sa 300 g izdrobljenog sira, 2,5 dl mleka i 2 dl ulja.
  5. Dodati 2 kašike projinog brašna, 12 kašika pšeničnog brašna i 2 kašičice praška za pecivo.
  6. Spanać ocediti od soka koji je pustio i umešati u testo.
  7. Pažljivo umešati sneg od belanaca.
  8. Po potrebi posoliti i izručiti u podmazanu i pobrašnjenu manju tepsiju (prečnika 28 cm).
  9. Tepsiju ubaciti u rernu zagrejanu na 220 stepeni C.
  10. Smanjiti temperaturu na 200 stepeni C i peći oko 45 minuta.
  11. Kad dobro porumeni i pita se odvoji od ivice tepsije izvaditi.
  12. Pokriti čistim stolnjakom i ostaviti da se malo prohladi.
  13. Seći na kocke i služiti uz jogurt ili kiselo mleko.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 2018 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Teletina u sosu i šargarepa