Jutarnji obrok od endivije

Sastojci

• 2 glavice endivije
• 1 crvena paprika
• 1 veza celera
• 200 ml jogurta
• 50 g kapara
• limun
• peršun
• so

Priprema

1. Dve glavice zelene salate (endivije) odvojiti na listove, oprati i iseći na rezance.
2. Jednu veću crvenu papirku oprati i iseći na tanke štapiće.
3. Vezu stabljika celera oprati i iseći na rezance.
4. Jogurt (200 ml) izmešati sa sokom jednog limuna, iseckanim listom peršuna i kaprom pa posoliti.
5. Preliv od jogurta izmešati sa endivijom, paprikom i celerom.
6. Servirati na 4 tanjira i poslužiti uz integralni hleb i jogurt.

Slični recepti

Komentari