Salata od mladog belog luka
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- nekoliko vezica belog luka
- biber u zrnu
- vinsko sirće
- maslinovo ulje
- 3 čaše vruće vode
- so
Priprema
- Očistiti luk i svaki struk izrezati na 3 dela, pa ga spustiti u vruću slanu vodu da se luk popari
- Izvaditi iz vode, a deo vode sačuvati
- Ohladiti luk i poreðati ga u staklenu teglu, dodati biber u zrnu, pa preliti sirćetom razblaženim sa vodom u kojoj je poparen beli luk
- Staviti i nekoliko kašika maaslinovog ulja
- Ova salata može stajati duže vremena, pa se može ostaviti i za zimnicu