Kocke punjene jabukama
Sastojci
- 1 jaje
- 4 jabuke
- 200 g šećera
- 450 g brašna
- 150 g margarina
- 1.5 dl jogurta
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 limun
- aroma pomorandže
- navrh noža soli
- I još:
- šećer za glazuru
Priprema
- Oprati i oljuštiti 4 jabuke. Iseći na tanke kriškice i poprskati sokom od limuna da ne potamne.
- U 450 g brašna umešati 100 g šećera.
- Dodati struganu koru limuna i malo arome pomorandže.
- Brašnu dodati malo soli, 1.5 dl jogurta, 1 jaje i 100 g hladnog na kockice sečenog margarina.
- Na kraju dodati kesicu suvog kvasca.
- Dobro umesiti glatko i elastično testo.
- Podeliti na dva dela i razvući jednu tanku koru.
- Korom prekriti podmazan i pobrašnjen pleh.
- Rasporediti oceđene jabuke i posuti sa 100 g šećera.
- Rastanjiti drugi deo testa i staviti preko jabuka tako da ivice budu čvrsto spojene.
- Peći na srednjoj visini zagrejane rerne na 200 stepeni C, dvadesetak minuta.
- Pečen kolač posuti šećerom u prahu i seći na kocke.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: