Zapečeno mleveno meso


Sastojci

  • 1 kg mlevenog telećeg mesa
  • 1 kg paradajza
  • 3 zalene paprike
  • 3 kriške hleba
  • 150 g gaude
  • suvi bosiljak
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Sredinu od tri kriške hleba iskidati na komade i preliti vodom.
  2. Tri zelene paprike oprati i iseći na kockice.
  3. U 1 kg mlevenog telećeg mesa dodati oceđen hleb i papriku.
  4. Posoliti, pobiberiti dodati sitno iseckan list peršuna i umesiti rukama.
  5. Meso staviti u dobro nauljenu tepsiju.
  6. Ubaciti u rernu i peći na 200 stepeni, 30 minuta.
  7. Paradajz (1 kg) oprati, iseći na krugove i stepenasto poređati po propečenom mesu.
  8. Posuti sa pola kašičice suvog bosiljka i posoliti.
  9. Sir gaudu (150 g) iseći na tanke komade i rasporediti preko paradajza.
  10. Ponovo posuti sa pola kašičice bosiljka i vratiti u rernu.
  11. Peći još 15 minuta na 200 stepeni C.
  12. Ispečeno meso seći na kocke, dekorisati i služiti uz sezonsku salatu.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1188 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jaki tori