Sirup od đumbira i limuna
Aromatičan i ukusan domaći sirup od đumbira. Đumbir jača imunitet, ublažava bol i smanjuje rizik od mnogih srčanih bolesti, raka, dijabetesa. Sastojci đumbira čine creva glatkima, ubrzavaju kretanje hrane pa tako smanjuju nadutost. Istraživanja su pokazala da đumbir smanjuje širenje ćelija obuhvaćenih rakom i ublažava mučnine tokom hemoterapije.
Sastojci
- 300 g đumbira
- 7 limunova
- 500 g šećera
- 1.5 l vode
Priprema
- Đumbir (250-300 g) dobro oprati i neoljušten iseći na listiće.
- U 1,5 l vode dodati 500-600 g šećera i iseckan đumbir.
- Staviti na vatru da proključa i onda kuvati desetak minuta.
- Ohladiti i staviti u frižider da odstoji 24 časa.
- Sutradan isecediti sok iz 6-7 limunova.
- Procediti đumbir i dodati sok od limuna.
- Promešati i sipati u flaše (dobije se malo više od 2 l soka).
- Sirup služiti razblažen hladnom vodom i po želji sa kockicama leda.