Povrće iz rerne
Zapečeno povrće uz pečeno meso i sezonsku salatu.
Sastojci
- 800 g krompira
- 300 g šargarepe
- 300 g paškanata
- 1 glavica belog luka
- 1 grančica ruzmarina
- maslinovo ulje
- morska so
- biber
- I još:
- pečeno meso
- sezonska salata
Priprema
- Krompir (800 g) oljuštiti, oprati i iseći na deblje kriške.
- Po 300 g šargarepe i paškanata oljuštiti, oprati i iseći na deblje štapiće.
- Glavicu belog luka odvojiti na čenove i neoljuštene zgnječiti dlanom.
- U šerpu sipati vodu i staviti da proključa.
- U ključalu vodu ubaciti krompir, šargarepu i paškanat.
- Povrće kuvati 4-5 minuta.
- Izvaditi, ocediti pa krompir dobro osušiti.
- U rernu zagrejanu na 200 stepeni C, staviti nauljen pleh.
- Pripremljeno povrće rasporediti u zagrejan nauljen pleh.
- Dodati čenove belog luka i listiće sa grančice ruzmarina.
- Posoliti i pobiberiti krupnim biberom.
- Lagano izmešati i staviti u zagrejanu rernu.
- Peći oko sat vremena (dok krompir ne omekša).
- Služiti vruće, uz pečeno meso i sezonsku salatu.