Zapečena junetina
Sastojci
- 500 g junetine od buta
- 500 g praziluka
- 200 g crnog luka
- 100 g kačkavalja
- 2 dl kisele pavlake
- biber
- so
Priprema
- Crni luk (500 g) oljuštiti, oprati, sitno iseckati i izdinstati na malo vode.
- Dodati 500 g očišćenog, opranog i iseckanog na režnjeve praziluka.
- Dinstati uz povremeno nalivanje malo tople vode.
- Dodati 500 g opranog junećeg mesa od buta iseckanog na kocke veličine zalogaja i dinstati dalje dok meso ne omekša..
- Posoliti, pobiberiti (ne mora) i preručiti u vatrostalnu posudu.
- Preliti sa 2 dl kisele pavlake.
- Posuti sa 100 g rendanog kačkavalja.
- Ubaciti u rernu da se jelo zapeče i blago porumeni.
- Služiti toplo uz beli hleb i sezonsku salatu.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: