Pita od mesa i pirinča


Sastojci

  • 500 g kora za pitu
  • 600 g mešanog mlevenog mesa
  • 100 g pirinča
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 5 dl jogurta
  • 1 dl ulja
  • 3 jajeta
  • origano
  • biber
  • so

Priprema

  1. Pirinač (100 g) oprati, skuvati u posoljenoj vodi i ocediti.
  2. Na 1 dl zagrejanog ulja propržiti dve sitno iseckane glavice crnog luka.
  3. Kad postane staklast dodati 2 sitno iseckana čena belog luka, 600-700 g mešanog mlevenog mesa, origano, biber i so.
  4. Kratko propržiti i nastaviti sa dinstanjem uz dolivanje malo vode dok meso ne omekša i tečnost ispari.
  5. Mesu dodati pirinač i izmešati.
  6. U nauljenu tepsiju staviti dve kore za pitu, premazati sa malo fila od mesa, prekriti jednom korom i postupak ponavljati dok ima sastojaka.
  7. Umutiti 3 jajeta i 5 dl jogurta.
  8. Pitu iseći na kocke, preliti mešavinom od jaja i jogurta.
  9. Ostaviti da dostoji 20 minuta.
  10. Zatim, peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C, desetak minuta.
  11. Smanjiti temperaturu na 180 stepeni i peći dalje dok ne porumeni.
  12. Pečenu pitu poprskati vodom, pokriti stoljnakom i ostaviti da se prohladi pa služiti dok je topla.

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1412 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Vasina bela torta