Perece
Sastojci
- 2 jajeta
- 1 kg brašna
- 300 g masti
- 3 dl mleka
- 20 g svežeg kvasca
- 1 kašika soli
- 1 kašičica šećera
- kim
Priprema
- U 1 dl vode izmrviti kockicu kvasca, umešati kašičicu šećera i kašičicu brašna, pa staviti na toplo mesto da naraste.
- U 1 kg brašna dodati 300 g svinjske masti i prstima sjedniti s brašnom.
- Dodati 2 jajeta, so, narasli kvasac i sa oko 3 dl mleka zamesiti testo.
- Oklagijom razviti koru i kalupom vaditi perece.
- Ređati na podmazan pleh, premazati vodom i posuti kimom.
- Ispeći u zagrejanoj rerni.
Slični recepti
Komentari
I ovo vam može biti interesantno: