Medeni kolač s čokoladom

Sastojci

• 3 jajeta
• 2 kašike masti
• 4 kašike meda
• 2 kašičice sode bikarbone
• 8 kašika mleka
• 300 g šećera
• 900 g brašna
• Za fil:
• 1 l mleka
• 8 kašika griza
• 150 g margarina
• 300 g šećera
• 2 kašike ruma
• Za glazuru:
• 100 g čokolade
• 8 kašika mleka
• 50 g margarina

Priprema

1. Umutiti 2 kašike (80 g) masti sa 3 jajeta, 4 kašike meda, 2 kašičice sode bikarbone, 8 kašika mleka i 300 g šećera.
2. Smesi dodati 900 g brašna (po potrebi), da se dobije testo srednje tvrdoće.
3. Podeliti na tri dela i ispeći 3 kore na prevnutom plehu.
4. U 1 l prokuvanog mleka dodati 8 kašika griza, prokuvati i ohladiti.
5. Dodati 150 g umućenog margarina sa 300 g šećera.
6. U fil umešati 2 kašike ruma pa filovati pečene kore.
7. Prokuvati 100-200 g čokolade sa 8-9 kašika mleka i 50 g margarina.
8. Premazati kolač glazurom od čokolade.
9. Seći na pravougaonike i služiti.

Slični recepti

Komentari