Novosadska pita
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g kora za pitu
- 500 g mladog kravljeg sira
- 200 ml mineralne vode
- 200 ml mleka
- 4 jaja
- biber
- ulje
- so
Priprema
- U odgovarajuću posudu staviti sir, pa ga isitniti viljuškom
- Uzeti pet kora, malo zgužvati na veličinu tepsije i staviti u nauljenu tepsiju
- Na kore staviti polovinu izmrvljenog sira
- Poreðati još pet kora i preko njih naneti ostatak sira
- Preko sira staviti još pet kora
- Pitu iseći na kocke, a izmeðu sipati ulje
- U posebnoj posudi umutiti žicom: mleko, mineralnu vodu i jaja
- Posoliti i pobiberiti
- Umućenom smesom preliti pitu, pa još malo poprskati uljem
- Ovako pripremljena pita treba da odstoji u frižideru 1 dan
- Sutradan peći na najačoj vatri oko 20 minuta
- Pečenu pitu seći na kocke po već isečenim mestima
- Pitu servirati na tanjiru sa kašikom kisele pavlake