Grčke ćufte na pirinču

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za mesne ćufte:
  • 600 g mešanog mlevenog mesa
  • 100 g crnog luka
  • 3 kašike mrvica
  • 2 dl vrelog mleka
  • 1 kašika lista peršuna
  • 2 jajeta
  • biber
  • so
  • I još:
  • 500 g crnog luka
  • 200 g pirinča
  • 1 dl ulja
  • biber
  • so
  • Za preliv:
  • 3 jajeta
  • 130 g kisele pavlake
  • list peršuna
  • so

Priprema

  1. Mrvice (3 kašike) popariti vrelim mlekom
  2. Pomešati sa 600 g mlevenog mešanog mesa, iseckanom glavicom crnog luka, 2 jajeta, kašikom iseckanog lista peršuna i biberom
  3. Dobro umesiti, posoliti po ukusu i oblikovati ćufte
  4. Na zagrejanom ulju propržiti 500 g crnog luka isečenog na kolutove
  5. Luk izručiti u nauljenu đuveč tepsiju, dodati 200 g opranog pirinča i začiniti
  6. Odozgo rasporediti ćufte od mesa
  7. Naliti vodom da ogrezne, staviti u zagrejanu rernu i peći
  8. Pred kraj pečenja umutiti tri jajeta sa 130 g kisele pavlake i iseckanim peršunom pa malo posoliti i preliti jelo
  9. Vratiti u rernu i zapeći da se uhvati korica

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Grčka
Težina:

Pregledalo: 6232 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Slatke kiflice