Kratko pržena jagnjetina

Brzo pržena jagnjetina sa povrćem na kineski način.

Sastojci

• 800 g jagnjećeg mesa bez kostiju
• 3 kašike soja sosa
• mlevena paprika
• so
• I još:
• 2 struka praziluka
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 šaragarepe
• 4 kašike ulja
• 1 kašika šećera
• 2 kašike belog vina

Priprema

1. Meso iseći na male što tanje šnite, premazati soja sosom, mlevenom crvenom paprikom i solju
2. Ostaviti 30 minuta
3. Povrće očistiti, oprati i iseći posebno, na približno iste komade
4. Na jakoj vatri pržiti, na 2 kašike ulja, oceđeno povrće (sem praziluka) 2 minuta
5. Dodati marinirano meso i pržiti još 2-3 minuta
6. U drugom tiganju na preostalom ulju propržiti iseckan praziluk
7. Pomešati praziluk sa mesom, dodati šećer i vino i zajedno propržiti još 2 minuta

Slični recepti

Komentari