Čorba s pečurkama

Ukusna čorba sa pečurkama i jogurtom. Odlična je topla a i hladna.


Sastojci

  • 500 g pečuraka
  • 2 kocke za supu
  • 1 veza zeleni
  • 1 veza peršuna
  • 2 struka mladog luka
  • 1 čaša jogurta
  • 1 kašika brašna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Vezu zeleni očistiti, oprati, sitno iseckati i staviti u posudu za kuvanje.
  2. Dodati 2 struka očišćenog i sitno iseckanog mladog crnog luka.
  3. Naliti sa 1,2 l vode.
  4. Ubaciti 2 kocke za supu i ostaviti da se kuva.
  5. Kada je zelen skoro skuvana dodati 500 g opranih očišćenih i iseckanih pečuraka.
  6. Kuvati desetak minuta.
  7. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
  8. U čaši jogurta razmutiti kašiku brašna pa postepeno sipati u čorbu.
  9. Ostaviti da pusti 2-3 ključa pa skloniti sa vatre.
  10. Čorbu posuti iseckanim listom peršuna.
  11. Veoma je ukusna i topla i hladna.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Supe i čorbe
Težina:

Pregledalo: 198 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Riblji paprikaš sa testom