Ragu od oslića s njokama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g fileta oslića
- 300 g paprike
- 500 g njoka
- 1 glavica crnog luka
- 2 dl biljne pavlake
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- Povrće očistiti i oprati
- Luk iseći na rebarca a papriku na štapiće
- Njoke skuvati i ocediti
- Filete iseći na kockice i propržiti na malo zagrejanog ulja
- Kad riba porumeni dodati iseckan crni luk, posoliti i dinstati 3 minuta
- Sipati pavlaku za kuvanje i kuvati 2 minuta
- Zatim, dodati njoke izmešati i sipati u 4 dublja tanjira