Musaka od kelja i fete


Sastojci

  • 1.5 kg kelja
  • 300 g mlevenog mesa
  • 800 g feta sira
  • 200 ml kisele pavlake
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 jajeta
  • 3 paradajza
  • maslinovo ulje
  • bosiljak
  • biber
  • so

Priprema

  1. Kelj (1,5 kg) oprati, obariti u posoljenoj vodi, ocediti i iseći na trake.
  2. Šoljicu pirinča oprati, skuvati i ohladiti.
  3. Oljuštiti glavicu crnog luka, oprati, iseckati i propržiti na zagrejanom maslinovom ulju.
  4. Dodati 300 g mlevenog mesa, propržiti sa lukom i začiniti.
  5. Pomešati kelj, proprženo meso i pirinač.
  6. Umutiti čvrst sneg od 2 belanceta i dodati pripremljenoj smesi.
  7. Feta sir (400 g) iseći na kriške, narendati i pomešati sa 2 žumanceta, 200 ml kisele pavlake i bosiljkom pa posoliti i pobiberiti.
  8. Podmazati pleh za pečenje i rasporediti red kriški fete (200 g).
  9. Preko sira naneti sloj sa mesom i keljom, opet 200 g kriški fete i onda sloj sa mesom i keljom.
  10. Zaliti pripremljenom smesom od rendanog sira, pavlake i jaja.
  11. Preko musake rasporediti polutke nekoliko manjih paradajza.
  12. Preliti sa malo ulja i staviti u zagrejanu rernu.
  13. Peći na 200 stepeni 40 minuta.

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 899 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krompir sa prazilukom i ruzmarinom