Bečka rozbratna

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g juneće rozbratne
  • 800 g krompira
  • 150 g crnog luka
  • 80 g maslaca
  • 20 g senfa
  • peršun
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Oprano meso ocediti i premazati senfom a zatim iseći na tanke komade i istanjiti tučkom za meso; Posoliti i pobiberiti pa ispržti na rastopljenom maslacu
  2. Krompir oljuštiti, oprati i iseći na kocke; Staviti u šerpu pa kuvati na pari (krompir ubaciti sa šerpom u drugu šerpu u kojoj ključa voda)
  3. Posoliti i sipati malo ulja
  4. U posebnom tiganju na malo ulja pržiti očišćen i sitno iseckan crni luk
  5. Pri kraju prženja dodati opran sitno iseckan list peršuna
  6. Na 4 tanjira servirati meso, okolo poreðati kuvani krompir i sve preleiti prženim lukom, pa poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Austrija
Težina:

Pregledalo: 3950 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Francuski krompir s jajima