Svinjsko meso u testu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g svinjskog mesa
  • 0.75 čaše vode
  • 2 čaše ražanog brašna
  • so

Priprema

  1. Staviti 500 g svinjske krtine u hladnu vodu da odstoji sat vremena
  2. Osušiti meso i posoliti
  3. Od 2 čaše ražanog brašna (a može i pšenično) i 3/4 čaše vode zamesiti čvrsto testo
  4. Svinjsko meso omotati testom, pa peći oko 90 minuta (kad porumeni polivati sa malo tople vode)
  5. Pečeno meso iseći na kriške i poslužiti sa sosom od pavlake i rena
  6. Priprema sosa od pavlake i rena - 80 g rena, 1 čaša pavlake, 1 kašika brašna, 20 g margarina, 3 kašike sirćeta, so
  7. Pomešati brašno sa pavlakom, pa staviti na zagrejanu ringlu dok ne počne da vri
  8. Skloniti sa štednjaka
  9. Dodati ren, margarin i sirće
  10. Vratiti na vatru da baci samo jedan ključ

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3611 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Puslica torta s dženarikama