Pire od graška i kupus s mesom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 250 g sušenog graška
  • 600 g kiselog kupusa
  • 800 g svinjske rozbratne
  • 1 veći krompir
  • 250 ml supe od mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • majorana
  • timijana
  • kima
  • 8 bobica kleke
  • lovora
  • biber
  • so

Priprema

  1. Grašak oprati, potopiti u hladnu vodu i poklopiti posudu
  2. Sutradan staviti i grašak da se kuva u istoj vodi
  3. Krompir oljuštiti, oprati i iseckati na kockice, a zatim dodati grašku zajedno sa oljuštenim i iseckanim crnim lukom
  4. Dodati i začine: timijan, majoran i kim
  5. Kuvati na srednjoj temperaturi oko 45 minuta
  6. Za to vreme češće promešati da ne zagori
  7. Po želji dodati još vode ili supu
  8. Kiseli kupus oprati i staviti u šerpu, dodati meso, list lovora i kleku
  9. Sipati 250 ml supe od mesa i staviti da se kuva oko 50 minuta
  10. Posoliti po potrebi i pobiberiti po ukusu
  11. Grašak ispasirati, posoliti i pobiberiti
  12. Izvaditi meso iz kupusa, iseći ga, pa servirati sa kiselim kupusom i pireom od graška

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1240 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pica sa jajetom